自宅でも簡単にスポンジケーキを作ることができるコツを、プロのパティシエが実演披露します。普段お菓子作りをされない方でも明日から挑戦していただけるよう、簡単に美味しくできるケーキ作りのレシピや、楽しいデコレーションのノウハウを伝授します。
日時
11月6日(日) 10:00-12:00

場所
金沢未来のまち創造館 ４階 製菓研究室

定員
10名

対象
不問

参加方法
予約制（先着順）
下記参加申込ボタンから予約申込ができます

参加費
無料

見学について
イベントへの参加予約がない方でも、見学は可能です。
調理への参加はできなくても、ワークショップを見学したい方はぜひお集まりください。見学に予約は不要です。

担当
金沢食藝研究所 所員：清水 孝憲
参加申込
清水 孝憲
石川県出身。パティシエ。ホテル内のキッチンでケーキやパン、イタリアンを中心に料理の基礎を学ぶ。その後は結婚式場のウェディングパティシエとして活躍。現在は金沢市内のレストランでパティシエを担当し、コース料理の締めに華を添える鮮やかなデザートを生み出している。
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